这些来自南北的甜咸粽子, 哪些千万不能买?

小编说

今天就是端午啦!如果你对现在嘴里吃的粽子不满意,或是想体验更好吃的粽子,那可以来复习下我们去年做的粽子评测哦。

各位调友大家好,这里是“有调评测”特别节目:吃出工伤的甜咸粽子大评测。

关于有调评测

简单地讲,是一群认真对待生活的人,以科学评测为手段,从琳琅满目的商品中挑出最适合你我他购买的那一款。

毕竟选择太多且太难,我们花点冤枉钱告诉你应该买什么,很有必要。

是的,如你所见,随着端午节的临近,我们为大家真人实测了粽子们,吃出工伤也要告诉你哪款值得买。

经过筛选,我们挑选了以下7个各大电商平台最为常见的品牌的肉粽和豆沙粽作为本期评测选品:

肉粽的带包装实拍图

1.香楠  

大肉粽¥8.45/个,细沙粽¥3.99/个

浙江杭州品牌,特点在于口味繁多

2.三全

蛋黄猪肉粽¥6.40/个,双豆沙粽¥4.90/个

著名速冻食品品牌

3.五芳斋

鲜肉粽¥7.90/个,润香豆沙粽¥4.25/个

浙江嘉兴品牌

4.苏州稻香村

鲜肉粽¥9.75/个,豆沙粽¥9.75/个

苏州稻香村,不同于北京稻香村

5.新雅

鲜肉粽¥5.30/个,豆沙粽¥5.00/个

浙江嘉兴粽子老字号品牌

6.三珍斋  

鲜肉粽¥10.00/个,豆沙粽¥6.40/个

浙江嘉兴粽子老字号品牌

7.思念  

猪肉粽¥6.90/个,豆沙粽¥6.40/个

著名速冻食品品牌

注:以上价格均为我们购买时的价格。最终猪肉粽评测了以上7个品牌,豆沙粽评测了除三珍斋外的6个品牌。因为评豆沙粽的时候,三珍斋的粽子在有调莫名消失了,而且至今不知道偷吃粽子的真凶是谁。

粽子是选好了,你以为我们会把它们一锅乱炖然后评甜咸两党究竟谁更胜一筹吗?Too naive。我们尊重每个对甜粽子和咸粽子有执念的北方人和南方人,用两天的时间,分两次,帮你们大家分别评测了两个口味的粽子:

肉粽下锅前合照

豆沙粽下锅前合照

我们具体是这样做的:

  • 1.由工作人员为粽子绑上彩线用于区分;
  • 2.粽子集体下开水锅煮20分钟;
  • 3.捞出粽子置于碗中,并根据彩线颜色为每碗做好标号;
  • 4.请参与评测的有调人员来进行盲评。

盲评是这样进行的:

  • 1.每位参与评测的有调人员对每碗粽子进行首次试吃;
  • 2.评测人员记录对粽子米、肉/豆沙、粽香等的感受;
  • 3.评测人员进行第二次试吃,确认并完善第二步的记录结果;
  • 4.评测人员进行第三、四次试吃,选出自己最推荐和最不推荐的粽子;
  • 5.评测人员进行第五次试吃,交流对每碗粽子的看法,并由工作人员完成记录。

每次评测共持续2个小时左右,以保证评测人员都能彻彻底底的把粽子给尝明白。评测期间评测人员还会用清水漱口,以免粽子间相互影响。

有调评测人员的部分评测手稿

这时你肯定会问,每个人口味不同、喜好不一,怎么就能说什么好什么不好呢。是的,这也是本次评测没有打分环节的原因。我们会根据评测人员的结果,按个人喜好来进行推荐。

那么,让我们跳过评测结果部分,来到最为直接的购买推荐吧!

你千万别买

苏州稻香村鲜肉粽

肉:口感像胶皮,肉味淡,嚼起来没有味道

糯米:略硬

粽香:有轻微粽叶香

整体:整体过咸,且肉口感不好,不推荐。

新雅鲜肉粽

肉:精瘦型,口感略硬略柴,且量很少

糯米:略硬

粽香:凉了后有粽叶香

整体:整体过硬肉口感不好且量极少,不推荐。

极力推荐你购买

五芳斋鲜肉粽

肉:小碎肉,肥而不腻,肉味较浓

糯米:软糯适口,有弹性

粽香:有较浓粽叶香

整体:肉和糯米的整体融合度较好肉、米、香气都较好,极力推荐购买。

【端午】五芳斋粽子礼盒

¥89 购买链接 >
购买渠道
京东 | ¥89

【端午】京东自营旗舰店,粽子礼盒

立即购买

推荐喜爱清淡口味的你购买

思念猪肉粽

肉:肥瘦相间,肉味适中

糯米:软糯适中,有粘性

粽香:有粽叶香

整体:整体咸淡适中肉味不浓腻,值得一试。

思念肉粽

¥12 购买链接 >
购买渠道
天猫 | ¥12

思念官方旗舰店,100g*2只

立即购买

三全蛋黄猪肉粽

肉:较硬,但肉量大,肉味适中

糯米:略甜,有轻微酒香,凉了后弹性变好

粽香:有粽叶香

整体:整体咸淡适中肉量大风味独特,值得一试。

三全猪肉粽

¥6 购买链接 >
购买渠道
天猫 | ¥6

天猫超市,猪肉粽2只装

立即购买

推荐喜欢油腻口味的你购买

香楠大肉粽

肉:肥瘦相间,肉质不硬,较油

糯米:软糯适中

粽香:无粽香

整体:整体甜咸适中,因为肥肉的缘故整体较油,适合喜爱油腻的朋友尝试。

香楠肉粽

¥4起 购买链接 >
购买渠道
天猫 | ¥4

天猫超市,香楠大肉粽

立即购买
京东 | ¥30

京东自营,6只装。暂时无货

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可买可不买

三珍斋鲜肉粽

肉:肉硬,有嚼劲,略油腻

糯米:软硬适中

粽香:有轻微总粽叶香

整体:咸淡适中,糯米软硬适中,但肉稍油。总体中规中矩,可买可不买。

三珍斋甜咸粽子礼盒

¥60 购买链接 >
购买渠道
天猫 | ¥60

三珍斋食品专营店,粽子礼盒装。暂时无货

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你千万别买

思念豆沙粽

豆沙:量少、豆味淡

糯米:偏硬

粽香:无粽香

整体:总体有奇怪的洗洁精味道,豆沙和糯米融合感差。不推荐。

苏州稻香村豆沙粽

豆沙:量极少

糯米:软但无弹性

粽香:米有轻微粽香

整体:因豆沙量极少,像在吃白粽子。不推荐。

推荐爱吃甜食的你购买

香楠细沙粽

豆沙:偏甜,细品有酒香

糯米:软硬适中,有弹性

粽香:无粽香

整体:豆沙和糯米整体融合感好,豆沙风味独特,值得一试。

香楠细沙粽

¥4 购买链接 >
购买渠道
天猫 | ¥4

天猫超市,100g单只装,细沙粽

立即购买

推荐不爱吃甜食的你购买

五芳斋润香豆沙粽

豆沙:细腻,量较大,甜度适中

糯米:软硬适中,微弹,略微粘牙

粽香:一般

整体:豆沙和糯米有一定融合感,豆沙量大且甜度适中,值得一试。

【端午】五芳斋粽子礼盒

¥89 购买链接 >
购买渠道
京东 | ¥89

【端午】京东自营旗舰店,粽子礼盒

立即购买

推荐爱吃硬米的你购买

新雅豆沙粽

豆沙:绵密,甜度低水分大,红豆味一般

糯米:硬,颗粒感强,有弹性,不粘牙

粽香:略有粽香

整体:豆沙和糯米整体融合感好,米较硬,豆沙量大,值得一试。

新雅红豆沙粽

¥10起 购买链接 >
购买渠道
天猫 | ¥10

160g*2只

立即购买

可买可不买

三全双豆沙粽

豆沙:无豆沙,为颗粒状的红绿豆。且豆子无甜味

糯米:软硬适中,无弹性

粽香:无粽香

整体:颗粒状的豆子让粽子整体稍有豆香。总体中规中矩,可买可不买。

三全双豆沙粽

¥40 购买链接 >
购买渠道
天猫 | ¥40

三全天猫旗舰店,双豆沙粽200g*5

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写在最后

最后,我们为大家做一个吃出工伤的总结:

肉粽:

本次评测中肉粽刚出锅的样子

  • 你千万别买:稻香村鲜肉粽、新雅鲜肉粽;
  • 极力推荐你购买:五芳斋鲜肉粽,戳这里
  • 推荐喜爱清淡口味的你购买:思念猪肉粽,戳这里、三全蛋黄猪肉粽,戳这里
  • 推荐喜欢油腻口味的你购买:香楠大肉粽,戳这里
  • 可买可不买:三珍斋鲜肉粽,戳这里

豆沙粽:

本次评测中豆沙粽刚出锅的样子

  • 你千万别买:思念豆沙粽、稻香村豆沙粽;
  • 推荐喜爱甜食的你购买:香楠细沙粽,戳这里
  • 推荐不爱吃甜食的你购买:五芳斋润香豆沙粽,戳这里
  • 推荐爱吃硬米的你购买:新雅豆沙粽,戳这里
  • 可买可不买:三全双豆沙粽,戳这里

但其实吃到最后,有调的评测人员们纷纷表示,最香的还是妈妈牌/奶奶牌/外婆牌的粽子。

又是一年端午时,如果回不了家,也要记得给家里问个好哦。

您可以通过以下方式购买:

  • 京东
    ¥89
  • 天猫
    ¥12
  • 天猫
    ¥3
  • 天猫
    ¥60
  • 天猫
    ¥3
  • 京东
    ¥89
  • 天猫
    ¥11
  • 天猫
    ¥25
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